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2019年7月26日至28日，萨斯卡通市一年一度的盛大节日“美食车街头大战节”（Foodtruck Wars Street Festival）在20街隆重举行，现场观众累计达3000余人。加拿大萨斯喀彻温大学孔子学院应邀参加此次节日庆典，为该活动带去了富有中国传统文化特色的精彩表演。
7月26日下午，萨大孔子学院一行14人前往活动现场，为现场观众表演了舞狮、旗袍秀和民族舞蹈《美人吟》等。每一场表演都展现出中国文化独特的一面，带来强烈的视觉震撼，赢得了现场观众的惊叹与称赞。
舞狮表演
旗袍秀
舞蹈《美人吟》
除了精彩的文艺表演之外，萨大孔子学院还在活动现场设置了中国文化展台，向观众展示富有中国文化元素的物品，如脸谱、中国结、风筝、书法作品等，同时还准备了中国结制作文化体验活动，吸引了许多人前来参与。
活动结束后，主办方和现场观众都对萨大孔子学院的演出表示赞扬和感谢，并希望明年能继续邀请孔子学院参与该活动。