萨大孔子学院举办中华美食文化体验活动

2017年10月22日晚，加拿大萨斯喀彻温大学孔子学院在萨斯卡通市华人老年公寓松柏楼举办了“包饺子”中华美食文化体验活动，40多位萨大孔子学院的学生和孔子学院的教职员工们欢聚一堂，共同动手制作中华传统美食——饺子。

萨大孔院加方院长宗力、中方院长刘宁和行政主管赵丹向在场的学生们介绍了饺子文化和中国人吃饺子的习俗，并亲自上阵，从揉面，擀皮到包饺子，每个环节都向学生们做了详细的示范。学生们个个跃跃欲试，开始有模有样地包起饺子来。经过不断的摸索与尝试，大家的动作越来熟练，盘子中的饺子也多了起来。在包饺子的过程中，许多学生们纷纷加入自己的创意，包出了形状各异，极具创新的饺子。

当一盘盘热腾腾的饺子煮好端上餐桌时，大家拿起不太熟悉的筷子，开心地争相品尝。品尝到自己的劳动成果，大家都翘起了大拇指，用流利的汉语称赞道：“好吃极了！”于此同时，萨大孔院的志愿者教师们也与到场的人员分享了这一年在孔院工作的心路历程与点点滴滴。此次文化活动同时也是为2016-2017届的萨大孔院志愿者教师践行的一次聚会。到场的孔子学院学生们纷纷向志愿者教师表达了感激之情以及不舍分离的浓浓情意，同时表示会继续学好汉语，争取下次与志愿者老师们再聚首时用更加流利的汉语进行交流。